女性店主が１人で切り盛りしているお店だ。店内に飲食スペースは無く持ち帰り専門店となっている。
焼き鳥は全て１本１００円で販売されている。税込みである。安いし美味いし店主さんの人柄も良い。オープンしたのは２年ほど前のようだが僕は先月お店の存在を知った。寿町から近いとは言っても石川町５丁目辺りは住宅街なので全く用が無い。発見出来たのは幸運だった。美味しい焼き鳥と店主さんの人柄の良さに初めて行った日にこの店の常連になろうと思った。
焼き鳥は低カロリーなのが良い。ダイエット中でも遠慮せず食べられるし鶏肉は筋肉を作る手助けもしてくれる。
僕は焼き鳥はタレ派だから毎回タレの焼き鳥ばかり買う。焼き鳥を全て食べ終えると皿にタレだけが残るが僕は毎回タレも全部飲み干す。タレだけを飲んでも喉が乾いたりしない。味が濃いだけのタレを出す焼き鳥屋さんはトリフクさんを見習うべきである。
若い頃はあまりレバーを食べなかったが年を取ってからレバーがとても好きになった。柔らかい食感も味も好きだから毎回３本は購入する。
トリフクさんでは焼き鳥以外に炊き込みご飯やおにぎりも販売している。
惣菜もあるしカレールーも販売している。焼き鳥以外の需要にも対応している。
トリフクさんは日曜と月曜を除く昼の１３時から１９時まで営業している。行く価値のあるお店だ。
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